Per attività di stallaggio si intende ogni attività che comporta ricovero di animali, permanente o temporaneo, di proprietà del titolare o di terzi.
Rientrano in questa casistica anche il maneggio o scuderia o centro ippico; con tali definizioni si intendono l’insieme di elementi immobiliari e mobiliari entro i quali sono ospitati cavalli addestrati e dove è possibile svolgere attività di equitazione, intesa come attività sportiva con scuola di discipline
equestri; in queste strutture possono essere ospitati anche cavalli non di proprietà del titolare del maneggio, ma di privati che, non disponendo di spazi idonei per il ricovero e il mantenimento dell’equide, fruiscono del relativo servizio di custodia e cura dell’animale.